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Estofado de ternera con patatas

⏱ 3 – 4 horas | ⏳ 6 – 8 horas | 👥 3 – 4 personas

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Con este jugoso y delicioso estofado de ternera, conquistarás a los comensales de tu casa

Si quieres sorprender a cualquier comensal que lleves a tu casa, con este exquisito plato de estofado de ternera, tienes el éxito asegurado. No dudes que todos rebañarán el plato, y es que la ternera, literalmente se deshará en la boca de tus invitados.

Ingredientes

  • 500 gr de carne de vacuno para estofado cortado en dados
  • 30 gr harina de maicena
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cebolla picada
  • 100 ml de vino blanco
  • 2 patatas, cortadas en cubitos
  • 3 zanahorias, en rodajas
  • 1 tallo de apio, picado

Preparación

① Vierte la carne, la harina, la sal y pimienta en la olla y mezcla bien.

② Añade el resto de ingredientes.

③ Programa la slow coocker 3-4 horas en modo alto o 6-8 horas en bajo.